ドンペリ

オーガニック　食品

オーガニック食品とは有機食品のことです。

農薬や化学肥料などを使用せず作られた、有機栽培による食品をいいます。

日本では農林水産省に登録した認定機関で認定を受けた食品となっています。

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現在認定の対象となっているのは農産物と農産物加工食品の２種類のみです。

輸入食品であっても、基準が通ればオーガニック食品になります。

もちろん遺伝子組み換えした食品は含まれません。

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これは、オーガニック食品として売り出すためにはＪＡＳ認証機関より認定を受ける義務が必要、という法律であるからなのです。

認定を受けるためには厳しい書類審査があり、また認定されるためには資金が必要となります。

オーガニック食品は、現時点の日本ではスポンサーがいないと認定してもらうのはなかなか難しいのではないでしょうか。

食品から摂取する栄養によって、わたしたちの体の組織は作られ、そして生命活動が営まれているのです。